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長野市を拠点とする、社会人トップアスリートを夢見た患者達の日記・・・・・
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祝勝会(報告書) by 院長
8月23日(日)
いよだAC本部駐車場にて
北信選手権・BBQ祝勝会が開催されました。


ダッチオーブンにて手羽元のスモーク作製
だっちおーぶん
まず、鍋底にアルミホイルを敷きつめ
さくらのスモークチップを20g程乗っけて
網を置き、手羽元をならべます。

こんろ
強火で30分程加熱すると
スモーク
スモークチキンの完成です。
結構美味しかったです。

つづいて
牛ロースと秋刀魚と焼き鳥です。
さんま
非常に厚いお肉でとってもリッチな気分。

さらに
とうもろこしをダッチオーブンで蒸しました。
とうもろこし
茹でたものと違い水をまったく使っていないので
とっても甘いとうもろこしに仕上がりました。

盛り上がったところで本日メインの花火
花火

最後に皆で記念撮影
集合


みなさんお疲れさまでした。

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